Le proiezioni climatiche future indicano delle riduzioni significative dei raccolti nelle regioni ad alto rischio, e la scarsità dei raccolti può esercitare una pressione al rialzo sui prezzi dei prodotti alimentari
"La vulnerabilità causata dai cambiamenti ambientali indotti dall'uomo mette sotto pressione la produzione di cibo blu", ha affermato Ling Cao, professore all'Università cinese di Xiamen, co-autrice del documento. "Sappiamo che l'acquacoltura e la pesca sostengono la sicurezza nutrizionale di miliardi…
Uno studio ENEA-Cnr pubblicato sulla rivista internazionale Water ha descritto una parte del percorso delle microplastiche “dall’acqua al piatto”, dimostrando come questo contaminante si trasferisca dall’acqua dolce alle radici delle piante acquatiche e, quindi, ai crostacei che se ne cibano,…
La Commissione Europea oggi ha pubblicato la sua valutazione dell'azione UE per migliorare e promuovere gli standard sanitari e ambientali dei prodotti agricoli e alimentari importati, che identifica le aree per ulteriori azioni. Il rapporto fa parte della strategia UE…
Nel 2021 i prezzi degli alimenti nel mondo sono aumentati del 28%, al livello più alto degli ultimi 10 anni, e le speranze di un ritorno a condizioni di mercato più stabili quest'anno sono scarse. Lo ha affermato ieri la…
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